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A la fin de la dynastie Ching, le clan des Meng, intransigeants et brutaux, et celui des Chou, plus conciliants - mais sur leurs gardes - s'affrontent depuis toujours, une frontière séparant leurs territoires et quiconque la franchissant ayant immédiatement les jambes coupées. Les Chou sont prêts à supprimer cette loi cruelle et à négocier la paix, mais Meng Fan, chef des Meng, ne le veut pas et piège même Wong Yang, éminent professeur de kung-fu, afin qu’il mette son art à son service pour entraîner ses troupes...
Réalisé en 1979, LE PROFESSEUR DE KUNG-FU est le 20e film du cinéaste Sun Chung, l'un des réalisateurs les plus prolifiques de la Shaw Bros. Outre son rapide rythme de tournage, Sun Chung se distingue des autres cinéastes de la compagnie par sa polyvalence. Sur la trentaine de films réalisés pour la Shaw Bros, Sun Chung se sera aventuré dans le film de kung-fu, le film de sabre, le polar, le film d'horreur, la comédie, le film d'aventure et même le thriller érotique. Avec LE PROFESSEUR DE KUNG-FU, Sun Chung s'adonne au film de kung-fu, mais sous angle novateur, en s'attardant principalement sur une figure clé du film de ce type qui, paradoxalement, n'est jamais vraiment passé en premier plan : le maître d'arts martiaux ou le « Sifu » pour reprendre le terme chinois. Généralement, le « Sifu » est celui qui instruit le héros ou il est celui dont la mort va servir de moteur dramatique au film en amenant le héros à le venger. Dans LE PROFESSEUR DE KUNG-FU, c'est le « Sifu » qui est LE héros et c'est la star maison Ti Lung qui lui prête ses traits ; ce qui en soi est une idée audacieuse. Seulement âgé de 33 ans, Ti Lung interprète un personnage qui, d'après son rôle dans le film, semble être quinquagénaire ! Mais grâce à une interprétation subtile, l'acteur réussit le tour de force de s'effacer derrière son personnage et de livrer ici l'une de ses meilleures prestations.
