DELICATESSEN

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DELICATESSEN

DELICATESSEN

VF
Tous publics
96 mn
1991
Fantastique / Horreur

Note de SensCritique :

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Réalisateur : Marc Caro, Jean-Pierre Jeunet.

Casting : Rufus, Dominique Pinon, Jean-Claude Dreyfus, Karin Viard, Marie-Laure Dougnac, Anne-Marie Pisani, Chick Ortega, Howard Vernon, Jacques Mathou, Marc Caro, Silvie Laguna. Ticky Holgado

Synopsis : Aux abords d'une ville, se dresse un vieil immeuble habité par des gens aux moeurs et aux comportements étranges. Ils ont pour seul point commun de se nourrir à la boucherie-charcuterie "Delicatessen" située au rez-de-chausée de l'habitation. Un jour, arrive Louison, un joueur de scie musicale qui devient l'homme à tout faire du boucher. Julie, la fille de ce dernier, tombe sous le charme de ce nouvel arrivant tandis que les "Trogosdites", hors la loi antiviande planqués dans les égouts, mènent des opérations commandos.

Scénario : Gilles Adrien, Jean-Pierre Jeunet, Marc Caro.
Musique : Carlos D'Alessio.
Pays : France
Tags : Fantastique / Horreur, SensCritique - Les meilleurs films français, SensCritique - Les meilleurs films déjantés, SensCritique - Best of cannibales, SensCritique - Best of films steampunk, SensCritique - Best of premiers films, SensCritique - Best of films sur la nourriture, SensCritique - Best of comédies noires, Cuisine française, Film dystopique, Cuisine.

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Mettre 25 millions de francs en 1991 dans un film aussi atypique et sans star était un pari plus que risqué. Mais Délicatessen a réussit son coup en décoiffant un cinéma français à l’époque un brin sclérosé avec ce drôle de trip à l’esthétisme forcené qui renvoie aussi bien au cinéma français poétique des années 40 qu’à la bande dessinée belge. Sur un simple canevas (le quotidien étrange des résidents d’un immeuble de banlieue), les duettistes Marc Caro et Jean Pierre Jeunet signent un premier long métrage hors norme récompensé de quatre César dont celui de la première œuvre. Des personnages dingos et un peu hirsutes (joués par acteurs à gueule comme Dominique Pinon, Jean Claude Dreyfus, Rufus ou Ticky Holgado) parsèment donc l’écran de leur folie contagieuse. Genre un boucher inquiétant fournisseur de chair humaine, un clown joueur de scie musicale, un éleveur de grenouilles, un fabricant de boîte qui fait meuuh...

Si Délicatessen est si habité, c’est que Caro et Jeunet ont réussis à s’entourer de très bon techniciens comme Darius Khonji, l’un des meilleurs chefs opérateurs du cinéma contemporain (on lui doit la magnifique photo de Seven de David Fincher) et, pour la B.O, Angelo Badalamenti, le compositeur attitré de David Lynch. L’esthétisme du film, très marquant, servira par la suite beaucoup d’inspiration aux publicitaires.

C’est en 1975 que Marc Caro et Jean Pierre Jeunet se rencontrent pour la première fois dans le cadre du Festival du film d’animation d’Annecy. Ensemble ils réalisent un premier court métrage en 1978 (l’Evasion) puis un deuxième trois ans plus tard intitulé le Bunker de la dernière rafale. Une sorte de délire postapocalyptique au style néopunk, très remarqué dans les festivals du monde entier et qui fut projeté pendant des années dans une salle parisienne à des séances de minuit en double programme avec le Eraserhead de David Lynch dont ils partagent tous deux une fascination pour commune l’esthétisme et les ambiances étranges.

Mais Caro et Jeunet mettront quand même dix longues années à imposer à des producteurs leur premier long métrage, Délicatessen, qui obtiendra au finale un joli succès public et critique. Au point qu’ils remettent le couvert quatre ans plus tard avec leur très imposant la Cité des enfants perdus, conte merveilleux et cauchemardesque qui fera l’ouverture du festival de Cannes.

Mais après ce film, les duettistes se séparent. Alors que Jeunet bat des records fréquentations en salles avec son Fabuleux destin d’Amélie Poulain, et part aux Etats Unis pour signer une troisième suite d’Alien, Marc Caro, lui, se contente de travailler au département artistique d’autres projets ambitieux comme Blueberry de Jan Kounen ou Enter The Void de Gaspar Noé. Il passera néanmoins à la réalisation solo en 2008 avec le film de science fiction Dante 01.

Louison, garçon rêveur et bricoleur, est engagé comme homme à tout faire dans un immeuble d'une ville désertique et détruite par la guerre. Son employeur est un boucher aux méthodes de travail radicales, qui fait régner la terreur sur ses voisins et sur sa fille, Julie... Une ...

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