Bande Annonce de LE FESTIN DE BABETTEDécouvrez la bande Annonce de LE FESTIN DE BABETTE sur FilmoTVhttp:////content.filmotv.fr/elts/programmes/4829/fond/4829_w_500.jpg
Gabriel Axel
Birgitte FederspielBodil KjerHanna SteensgardStéphane AudranVibeke HastrupAsta Esper Hagen AndersenCay KristiansenElse PetersenGhita NorbyJean-Philippe LafontTherese Hojgaard ChristensenThomas Antoni

LE FESTIN DE BABETTE

99 mn

Note de SensCritique :

7.3 / 10
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Réalisateur : Gabriel Axel.

Casting : Birgitte Federspiel, Bodil Kjer, Hanna Steensgard, Stéphane Audran, Vibeke Hastrup, Asta Esper Hagen Andersen, Cay Kristiansen, Else Petersen, Ghita Norby, Jean-Philippe Lafont, Therese Hojgaard Christensen. Thomas Antoni

Synopsis : Au 19ème siècle, dans un village de pêcheurs du Jutland, une région reculée et sauvage du Danemark, vit une petite communauté très religieuse. Parmi les habitants, les deux filles du pasteur ont connu dans leur jeunesse un amour passionné, l’une avec un militaire, l’autre un chanteur d’opéra, mais sont finalement resté chez elles sans se marier. Leur cuisinière, Babette, est une Française qui a fui la répression de la Commune de Paris. Pour l’anniversaire de la mort du pasteur, elle organise un grand repas aux plats raffinés et invite toute la communauté.

Scénario : Gabriel Axel.
Musique : Per Norgaard.
Pays : Danemark|France|Suède
Tags : Drame, Cuisine, Plus d'émotion, SensCritique - Best of films sur la nourriture, Vieilles filles, Bord de mer, Nourriture, aliment, allaitement, bectance, bouffe, Repas, bombance, casse-croûte, mangeaille, sandwic, Jeux de hasard.

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Il était une fois une gouvernante française travaillant dans les brumes du Jutland, au Danemark, en un autre temps, à la fin du 19ème siècle pour tout dire. Un jour cette belle femme discrète  gagne à la loterie et organise une soirée en préparant la plus belle table et les mets les plus succulents pour ses invités.

Succès surprise, surgit de nulle part, « Le festin de Babette » est un film danois de Gabriel Axel, découvert en salles en 1987. Il est tiré d’une nouvelle de Karen Blixen et c’est un des plus grands rôles de Stéphane Audran.

Ce film humaniste et gastronome convoque une certaine idée de la culture française pour faire l’apologie de l’hédonisme contre le puritanisme, de la création contre le totalitarisme. Bref il met l’eau à la bouche. Bon appétit.

En ce temps-là Karen Blixen était à la mode. « Out of africa » de Sydney Pollack avec Robert Redford et Meryl Streep adapté du roman « La ferme africaine » avait fait le tour du monde en 1986. Dans son sillage, l’écrivain danois était découverte ou redécouverte partout. Pas étonnant qu’un cinéaste de Copenhague ait enfin pu faire l’adaptation d’une nouvelle « Le diner de Babette » publiée en 1958.

Gabriel Axel est alors un vétéran du spectacle. Il a 69 ans, a vécu en France, et reçu une formation d’acteur. Il a d’ailleurs travaillé sous la direction de Louis Jouvet, avant, dans les années 50 de passer à la réalisation. Quand il tourne Babette il a déjà réalisé une quarantaine de longs métrages pour la télévision et pour le cinéma et n’est pas loin de la retraite. Il lui aura fallu 14 ans de combats pour convaincre des producteurs de tourner cette courte histoire apparemment austère.

Axel qui connait bien le cinéma français pour avoir tourné des téléfilms à Paris, choisit celle qui est pour lui l’égérie de Claude Chabrol, Stéphane Audran. En 1987 elle a 55 ans et la maturité lui va bien. Pour incarner Babette, l’ancienne chef cuisinière qui a fui la répression de la Commune, elle va prendre des cours de gastronomie auprès d’un grand chef étoilé de Copenhague. Lequel Jan Pedersen concevra tous les plats qui apparaissent dans le film et qui, depuis son triomphe, sont devenus des trésors nationaux. Signalons encore que les costumes sont signés de Karl Lagerfeld de la maison Chanel. Le festin de Babette obtiendra l’oscar du meilleur film en langue étrangère en 1988 et connaitra un succès international. Si la musique adoucit les moeurs la gastronomie rapproche les consciences.

Angeli conuiuium

Ma rencontre avec le Festin de Babette s'est faite en 5ème, à l'occasion d'une rédaction-maison au cours de laquelle nous devions raconter un repas de famille. Ma mère, les yeux brillants, m'avait résumé le conte de Karen Blixen en guise d'inspiration (très efficace). Il ...

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