Réalisateur : Jonathan Nossiter.
Casting : Corrado Dottori, Elena Pantaleoni, Gianluca Farinelli, Giovanna Tiezzi. Stefano Bellotti
Synopsis : Le réalisateur Jonathan Nossiter se rend en Italie pour rencontrer quelques vignerons qui produisent un vin naturel, c'est-à-dire composé uniquement de raisin fermenté, sans produit chimique d’aucune sorte. Ils refusent ainsi la standardisation du goût.
Scénario : Jonathan Nossiter.
Pays : France|Italie
Tags : Documentaire.
Le réalisateur Jonathan Nossiter se rend en Italie pour visiter des exploitations vinicoles produisant du vin naturel, c'est-à-dire composé uniquement de raisin fermenté, sans produit chimique d’aucune sorte.
Stefano Bellotti dans le Piémont, Corrado Dottori dans les Marches et Giovanna Tiezzi en Toscane s’opposent ainsi à la standardisation du goût qui est le résultat d’une agriculture devenue trop commerciale.
Gianluca Farinelli, directeur de la cinémathèque de Bologne, pense comme eux que l’agriculture, mais aussi la culture, doivent être libres et variées.
Jonathan Nossiter aime le vin. Titulaire d’une formation de sommelier et après avoir tourné un Mondovino couronné de succès public, critique et même télévisuel (le métrage fut adapté en série fleuve – 10 épisodes de 55 minutes – par Arte), le voilà qu’il revient ...
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